发酵液、蛋白质和色素等杂质的去除方法主要有离心、絮凝和活性炭脱色等工艺技术。色素是在发酵生产过程中产生的一种杂质，会影响最终产品的感官和性能。常用的脱色方法是采用粉末活性炭通过吸附工艺对料液过滤脱色，通常会出现漏碳现象；活性炭吸附色素分子过程中也会吸附目标产物，降低了系统产率；吸附后的活性炭通常作为废物处理，增加了后续境处理负荷。随着国家双碳战略实施，寻求高效经济的脱色技术。膜分离法是将膜技术应用于物料分离、浓缩、提纯的一项新技术，具有节能和环保等特点，采用膜技术对发酵液进行脱色处理，可去除料液中色素及蛋白等大分子杂质，然后经过膜浓缩，使发酵液透光达到 70%以上，目标产物含量达到 25g/L以上。
膜脱色设备特点：
核心装置采用高效脱色膜，处理效率高，系统占地面积小；
自动化程度高，可实现 PLC 自动控制；
物料损失率较低（特别是对价值较高的物料）；
设备体积小，系统中残留的物料体积少，物料回收率高。
典型应用领域：
发酵液（如色氨酸/丝氨酸/谷氨酸/L-丙氨酸等）脱色；
木糖提取液脱色；
淀粉糖脱色；
葛根素脱色；
低聚肽脱色；
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